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中式烹饪、中式面点鉴定项目初次验收会议
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20131213,在我校27号楼会议室进行了中式烹饪、面点鉴定项目的初次验收工作。会议由来自上海市技能鉴定中心的三位专家以及亚博网站高康校长、梁桦副校长、徐剑主任、陆秋芳主任、张彪副主任及王顺老师共同参与研讨工作。

专家们在梁桦副校长等老师的陪同下,参观了烹饪实训中心。大家仔细认真的勘察以后,与我校领导们充分交换了意见和建议。首先,上海市技能鉴定中心的张老师认为目前就我校学生参与烹饪实训,设备数量绰绰有余。但是,烹饪实训中心将面对各区县各单位考核申报工作,单从数量上来讲,还是不够的。希望学校配合增加必要的设备设施,以满足考核的需要。场地设置也可以更加合理,为将来参与考试的考生提供便利。高康校长以及梁桦副校长等老师认真听取了专家对于烹饪实训中心的改进建议。梁桦副校长表示,烹饪专业鉴定项目申报,是我校面对服务行业的第一个鉴定项目,我校领导和区劳动部门都非常重视,专家的经验和建议对我们来说,非常宝贵,我们会后立刻组织相关人员将专家的建议付诸于行动。

此次验收工作的顺利通过,预示着,嘉定区第一个烹饪鉴定考点落户我校将成为可能。以往,“起大早,赶考场”的考生赶考状态也将得以缓解,为本区及邻近区县的烹饪考试提供了便利。